红花为菊科植物红花的干燥花。是一味传统常用中药材，具有活血通经、散瘀止痛等功效。《本草纲目》云：“活血，润燥，止痛，散肿，通经。”《药品化义》：“红花，善通利经脉，为血中气药，能泻而又能补，各有妙义。”《本草汇言》：“红花，破血、行血、和血、调血之药也。”
01
《中药大辞典》记载
别名：红蓝花、刺红花、草红花。
性味：辛，温。
归经：入心、肝经。
功效：活血通经，去瘀止痛。
主治：治经闭，症瘕，难产，死胎，产后恶露不行、瘀血作痛，痈肿，跌扑损伤。
用法用量：3～9g。
用药注意：孕妇慎用。
化学成分：包含黄酮、生物碱、聚炔、亚精胺、木脂素、倍半萜、有机酸、留醇、烷基二醇和多糖等。红花含红花黄色素及红花甙。红花甙经盐酸水解，得葡萄糖和红花素。还含15α，20β-二羟基-Δ4-娠烯-3-酮。另尚含脂肪油称红花油，是棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等的甘油酯类。
现代药理：研究表明，红花具有兴奋子宫、扩血管、降血脂、抗凝血、抗氧化、抗炎镇痛、抗肿瘤等作用，能够保护心肌、稳定血管内皮细胞、调节细胞内外钙离子、改善心肌缺血、预防动脉粥样硬化等作用，可以用于心脑血管疾病、糖尿病并发症、慢性肾脏病等多种疾病的治疗。
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古方运用举例
①《金匮要略》红蓝花酒：治妇人六十二种风及腹中血气刺痛。
②《朱氏集验医方》治女子经脉不通，如血膈者。
③《妇人良方补遗》治热病胎死。
④《医宗金鉴》桃红四物汤：养血，活血，逐瘀。
⑤《医林改错》血府逐瘀汤：活血祛瘀，行气止痛。
西红花是一种较名贵的中草药。为莺尾科植物番红花干燥柱头。《饮膳正要》言其“主心忧郁结，气闷不散，久服令人心喜”。西红花之名，最早见于《本草品汇精要》，其中记载，“主散瘀调血，宽胸膈，开胃迸饮食，久服滋下元，悦颜色，及治伤寒发狂”。《本草纲目》将其列入草部湿草类，记载其可“活血，又治惊悸”。
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《中国药典》记载
别名：藏红花、番红花。
性味：味甘，性平。
归经：归心、肝经。
功效：活血化瘀、凉血解毒、解郁安神。
主治：治疗经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等症。
用法用量：1～3g。
用药注意：不宜食用西红花的人群主要有孕妇、经期女性、有出血风险患者、年龄太小的儿童、刚动过手术的人、肠胃溃疡患者等。
化学成分：西红花的主要成分是以玉米黄质、八氢番茄红素、六氢番茄红素、β-胡萝卜素等为代表的脂溶性色素，以西红花苷Ⅰ与西红花苷Ⅱ为代表的水溶性色素，以藏红花醛、异氟尔酮为代表的挥发性成分，以山柰酚及其糖苷为代表的黄酮类成分。
现代药理：
①研究表明西红花具有收缩子宫、降低血压、抗凝血抗血栓形成、降血脂、保肝利胆、抗肿瘤、降低血粘度，可用于治疗冠心病、心绞痛、高脂血症、慢性肾炎等。
②具有治疗抑郁症、焦虑症和强迫症等多种精神疾病的作用，对脑缺血再灌注损伤、神经元损伤、学习记忆障碍及失眠等具有保护作用。
③对肝癌、脾癌、肾癌、胃癌、子宫癌等也有一定疗效。
④西红花还被大量用于食品、香料、染料等工业，近代各国还用做食品作料，被誉为“作料皇后”、“厨房瑰宝”。现在藏红花还被用于化妆美容、养颜护肤等。
区别
西红花
红花
来源
莺尾科植物番红花
菊科植物红花
产地
多为进口，我国有少量栽培
主产河南、浙江、四川等地
入药部位
花柱
整花
药性
性平、偏寒
性辛温
气味
味甘
味苦
功效
活血化瘀效果更强，
解郁安神、凉血解毒
活血化瘀、通经止痛
价格
昂贵
经济
03
食疗药膳推荐
①四物红花粥材料：红花6克，紫糯米50克，当归、熟地、川芎、白芍各10克，大枣5枚。
做法：将红花、大枣、当归、熟地、川芎、白芍放入砂锅中，大火烧开再改为小火煎煮20-30分钟，去渣取汁，药汁中放入淘洗干净的紫糯米，慢慢熬煮成粥即可食用。
功效：养血补血，活血通经。用于血瘀经闭、月经不调等。
②西红花饮材料：西红花5根，清水适量。
做法：将西红花加入适量开水中浸泡15分钟后即可饮用，续水3次左右后连花丝一同吃下，可以加入适量蜂蜜调味。
功效：活血化瘀、补血养血，用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛等。还具有美容、养颜、祛斑等功效。
注意：无论红花还是西红花，孕妇禁用，月经期女性、尤其是月经量大者禁用，出血风险患者、术后不久患者、儿童等禁用。且不宜过量服用，建议在专业中医师指导下服用。
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