番红花的国度里暮色苍茫，
田野上浮动着玫瑰的暗香。
——苏联叶赛宁
牧草的精灵曾向花神弗洛拉祈愿说：“请在这个深秋寂寥的牧场上，为小羊儿们开些花吧！”据说弗洛拉听到了这个祈祷后，所绽放出来的花就是番红花。
“活跃于希腊神话中的浪漫”，这才是番红花。一种原产于欧洲南部，经印度传入我国西藏，因而又被称作藏红花的宝贵中药材。现阶段则在我国的上海、江苏、浙江等地引种成功。它明明凭着颜值就能吃饭，却在疗效上也能技压群芳。
“满城秋雨凋零落，可怜西风红花瘦”。若是想要多了解了解番红花，就和我一块儿接着往下唠吧。
番红花（学名：CrocussativusL.）又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，是一种珍贵药材，具有非常好的疗效。
药用部位
性味
主要功效
部位：以花的柱头入药。
性味：性平，味甘。
功效：主要有活血养血、化瘀生新、解郁等功效。
当然，番红花的价值远不止这一些，除了药用，还可以大量应用于化工、食品、燃料工业，是化妆品和香料制品的重要原料。但是，如此完美的一个物种也存在着一个不小的缺点，那就是价格高，而产量却不高！！！
生长习性
提到产量的问题就必须要来谈谈番红花的生长习性了。
番红花属亚热带植物，喜温和、凉爽，怕炎热，较耐寒，忌雨涝积水，以冬季温暖地区栽种最为适宜。秋季开花以14℃~20℃为宜，冬季则在-10℃以上能够安全越冬。
事实上种植任何植物无异于“水、肥、气、热”，四个部分，那么种植番红花要注意些什么问题呢？
番红花要想长势良好，则必须要有一个相对充足的光照环境，且宜选择土质疏松、排水良好、腐殖质丰富的砂质壤土，过于黏重，或是过于阴湿均不利于番红花的生长。
话不多说
来看看我种的实物
01
02
03
嘘！！！其实最后只活了四个，有一个不幸去世了（这就是不用砂质壤土的下场，可以当个负面教材参考一下）最后的花我就不放了，想要自己试试坑的同志请接着往下看。
生长发育
growthanddevelopment
正如我开篇所写的诗那般为何是一夜西风、一夜秋雨就凋零了番红花？
原因就在于：番红花是在十月的下旬左右开花，花季也只有短短的二十天而已，一朵花从现蕾至开放,从开放至初谢,各为24h左右。若是户外种植再碰上一袭秋雨，那就真的苦不堪言了。
种植者的生活往往与着自然，与着天意息息相关，而今如此，古时则更为犹胜。
所以要想试坑，了解番红花的一整个生长发育过程就显得尤为重要了。
月中下旬
球茎生根，叶片自叶鞘内抽出。
02次年1月上旬
子球茎形成，老球茎逐渐萎缩。
月
子球茎生长旺盛期，营养转换根逐渐萎缩。
月下旬
叶片停止生长。
月上旬
叶片自上而下开始枯萎。
月上旬
地上部分全部枯萎，球茎开始更新。
月下旬
生殖生长期，花芽分化。
月
花芽出现。
月下旬
开花，可以采收。修成正果！
即使不当做药材食用，也墙裂建议踩坑！！！因为番红花的花是真的好看！！！
接下来我们就比较接地气地来分享一些种植经验和病虫害防治吧。
一、病害及其防治。
腐败病，表现为球茎不能正常抽生，芽头不久后变黄褐色呈水渍样腐烂死亡，可用石灰乳、波尔多液、土壤消毒等手段来防治。
腐烂病，表现为叶片发黄，球茎发黑腐烂，留下空壳。种之前得选择地势稍高、排水性能较好的土地来预防此类问题，也可采用石灰水、波尔多液浸种，或者多菌灵喷施等手段。
花叶病，表现为植株矮小，出现黄斑，提早枯萎，球茎逐渐退化无花芽等。（遇到这个就该及时拔除病苗和选择无病株的球茎了）。
二、虫害及其防治。
虫害主要以螨类、蚜虫、蛞蝓为主，可采用各类有针对性的杀虫剂，或者辛苦一点，采用人工捕杀的方式。
待到时机成熟，接着就是药农的采收工作了。
1、花的采收。
番红花一般十月中旬开花，开花之后以当天或者次日上午8~11时采收为宜。
2、球茎的采收。
收花次年后在4~5月，地上部分枯萎后，选择晴天将球茎挖起，摊于阴凉通风处。
happytime学术性的看多了，想必也比较疲劳了。最后我们就来看一些额外的科普吧。
产品开发
香料：番红花其辛辣的金色柱头很名贵，用于食品调味和上色，又用作染料。它带有强烈的独特香气和苦味。而在古代印度则蒸馏番红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。
园艺：番红花叶丛纤细刚幼，花朵娇柔优雅，花色多种，具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。
膳食：番红花在地中海地区、东方菜肴、阿拉伯和印度以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼和西班牙肉菜饭的重要成分。常用的吃法有口服、泡水、泡酒、饭菜、蒸鸡蛋等，番红花不宜使用太多。
非常感谢你能不厌其烦看到最后。
文书
药用植物栽培学、百度百科
图片
百度百科、手机拍摄
排版
chz
